凉面的热量和减肥功效

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凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面条	克	741千卡	284千卡	8.3克	0.7克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
香醋	克	37千卡	91千卡	1.5克	0.46克
芝麻酱	克	278千卡	381千卡	11.27克	9.73克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	970克	凉面热量/卡路里1400千卡
热量1400千卡，相当于种花311分钟消耗的热量...270

凉面的做法共5个步骤

面条（适量）、大蒜（1个）、黄瓜（1根）、西红柿（1个）、酒鬼花生（适量）、香醋（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、芝麻酱（适量）、冰水（适量）

1/5. 大蒜捣泥，黄瓜切丝，西红柿去皮切小块，酒鬼花生捣碎，芝麻酱和水1:1调均匀，香醋老抽生抽料酒倒小碗搅拌均匀，备用

2/5. 冰水：提前一晚上烧开后冷凉放入冰箱冷藏备用

3/5. 起锅煮面条，煮熟面条后捞出来用水管冷水先冲3-5遍备用

4/5. 准备一个大盆，面条倒进去，冰水倒进去，把调料和蒜泥全部倒进去，黄瓜西红柿香菜倒进去，搅拌均匀，淋上香油再搅拌均匀，ok

5/5. 超级好吃，我吃2大碗，我朋友吃4碗！超级爽

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、帮助消化、改善肝功能等功效；可与龙须菜、马齿苋、醋搭配；与大葱、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、生津止渴、减肥强体等功效；可与黑木耳、绿豆芽、醋搭配；与芦柑、白菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、润肠通便、养阴凉血等功效；可与豆腐、蜂蜜、三文鱼搭配；与石榴、南瓜、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、杀虫、杀菌等功效；可与黄瓜、黑木耳、桑葚搭配；与羊骨、牛奶、小白菜相克，同食可能会引起不适；