| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1239克 | 红烧鱼热量/卡路里1687千卡 | |||
 热量1687千卡，相当于办公室工作1125分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
罗非鱼（1条）、蕃茄（2个）、青椒（1条）、红椒（1条）、胡萝卜（少许）、花生油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白砂糖（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/8. 大合照（忘照蕃茄了）
2/8. 鱼洗干净两面切三下再用盐抹全身放十五分钟，然后把锅烧热倒油，把鱼洗干净抹点生粉放下去煎
3/8. 煎到两面有点黄了就装碟
4/8. 胡萝卜、青红椒切丝，葱切段，蒜、姜切碎
5/8. 蕃茄去皮切碎（蕃茄用开水烫一下就可以很轻松的去皮了）
6/8. 锅烧热放油放蒜再放蕃茄下去炒一下就放姜、盐、酱油、白沙糖炒一下加点水放鱼（鱼要两面煮大概四十秒到一分钟吧）
7/8. 把鱼装到碟里就放胡萝卜跟青红椒、葱头
8/8. 青红椒熟了就可以淋到鱼上面了
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、壮骨、护心等功效；可与番茄、豆腐搭配；与菠菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、帮助消化、健胃等功效；可与黑木耳、兔肉、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促进血液循环、祛风湿等功效；可与白菜、北极虾、圆白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、增加食欲等功效；可与绿豆芽、鳕鱼、菠菜搭配；与白萝卜、白酒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺、造血、止血等功效；
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营养信息
- 红烧鱼热量1687 千卡
- 脂肪114.8 克
- 蛋白质48.8 克
- 碳水化合物230.4 克
- 钠15884.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁22.1 毫克
- 钾2466 毫克