| 椰子饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | 4克 | 12.1克 |
| 糯米 | 克 | 444千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 51千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 蜜枣 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 420克 | 椰子饭热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡，相当于骑独轮车255分钟消耗的热量...300 | |||||
椰子饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
椰子（一个）、糯米（125克）、蜜枣（30克）、葡萄干（15克）、枸杞（10克）、白糖（适量）
1/4. 糯米预先于清水中浸泡半日，淘洗干净后沥水待用。葡萄干、枸杞分别用温水浸泡后捞出沥水。蜜枣去核切成小颗粒状。
2/4. 取一大碗，放入处理好的糯米、葡萄干、枸杞、蜜枣粒、白糖混合均匀制成糯米馅。
3/4. 椰子洗净，用刀在椰子顶端切开个三角形小口，椰盖留用
4/4. 倒出一半的椰汁，将处理好的糯米馅从顶端的小口处填入（若椰汁没有没过糯米馅，则将倒出的椰汁倒回椰子中，保证椰汁没过糯米馅），盖上椰盖，放入蒸锅中蒸熟。食用时，将椰子切开即可。
食材功效信息
椰子的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解渴祛暑、生津止渴、生津利尿等功效；可与糯米、鸡肉、乌鸡搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、延年益寿、补中益气等功效；可与红豆、莲藕、桂花搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有宁心安神、抗过敏、益智健脑等功效；可与山药、黄豆、兔肉搭配；与银鱼、葱、虾相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、防肿瘤、防止冠心病等功效；可与蜂蜜、薏苡仁、枸杞搭配；与皮皮虾、虾、龟相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、润肺、软化血管等功效；可与羊排、大闸蟹、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰子饭热量1274 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物444.1 克
- 钠360.3 毫克
- 钙186 毫克
- 铁22.5 毫克
- 钾2395 毫克