五花肉烧土豆的热量和减肥功效

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五花肉烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	2540千卡	508千卡	9.27克	52.33克
土豆	克	304千卡	76千卡	2克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
姜片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	1099克	五花肉烧土豆热量/卡路里3001千卡
热量3001千卡，相当于写作业1667分钟消耗的热量...108

五花肉烧土豆的做法共9个步骤

食材主料/辅料

五花肉（500克）、土豆（400克）、姜片（4片）、大蒜（2瓣）、料酒（适量）、豆瓣酱（适量）、老抽（适量）、盐（适量）

1/9. 五花肉洗净，冷水下锅，放入姜片料酒，水沸后煮10-15分钟起锅。

2/9. 将煮过水的五花肉切块备用。

3/9. 土豆去皮洗净、滚刀切块备用。

4/9. 切好的土豆

5/9. 切几片姜蒜片备用。

6/9. 锅内放油烧热（可以少放一些，五花肉会炒出油），放入姜蒜片炒出香味后再放入五花肉煸炒至出油。

7/9. 加入豆瓣酱、老抽翻炒出香味后倒入土豆（老抽不要加太多了，加太多了就和我这个一样，上色过重了，哈哈

8/9. 翻炒2、3分钟后加入水、少量料酒、适量盐和一小个八角煮（水没过土豆和肉，八角可加可不加），煮的过程呢，可以刚开始以大火烧滚锅内的水，水滚后改中小火炖，炖至锅内水干，用铲子插一下土豆块，看土豆是否煮软，如果没有煮软，根据土豆的软硬程度继续加水煮，煮至土豆全软，然后大火收汁，便可起锅。

9/9. 当当~~五花肉烧土豆就做好啦。肉里面带着土豆的香味，没有那么腻，土豆又带有肉香，下饭真是极好的~~
我呢是重庆妹纸，从小跟着爷爷奶奶在村里长大，村里做菜好吃，而且没有那么多讲究，所以做这个菜，肉和土豆的量你可以根据自己的喜好增加或者减少，然后根据菜量改变盐、老抽、水等等这一系列东西的用量，水少了加水，盐少了加盐，反正咱们做菜不都以最终好吃为目的吗？对吧？
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