| 泰国木瓜沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青木瓜 | 克 | 75千卡 | 27千卡 | 0.40克 | 0.10克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1226克 | 泰国木瓜沙拉热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡，相当于弹吉他669分钟消耗的热量...120 | |||||
泰国木瓜沙拉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青木瓜（半个）、青柠（适量）、豇豆（1-2条）、小蕃茄（若干）、洋葱/大蒜（适量）、鱼露（适量）、辣椒（适量）、白糖（适量）、虾（适量）、咸花生仁（适量）
1/5. 先来个大合照，其实我还是忘了一样-青柠，第二张照片补上。
2/5. 我用了1个半的量，比较喜欢偏酸的口感。泰国料理一般喜欢用棕榈糖，我找不到，但是不喜欢白糖的口感，所以用的枫糖代替。
3/5. 如果用的豇豆就不用过开水，我这里没有豇豆，只有四季豆，所以我用开水烫了一下。把小番茄切丁，豆角切断，洋葱或者大蒜切小粒，青木瓜去皮刨丝，加花生。
4/5. 我喜欢这种长条型的洋葱，没有这么辣，而且非常好切小粒
5/5. 主要的就是鱼露，糖，味精，青柠汁，新鲜辣椒的比例，放在那个磨胡椒或者辣椒碎的研磨石碗里。一点一点的放调料，直到自己觉得满意为止。
食材功效信息
青木瓜的热量27千卡（每100克）；具有补充营养、通乳、丰胸等功效；可与章鱼、香菇、玉米面搭配；与海虾、明虾、基围虾 相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和五脏、预防疾病、调颜养身等功效；可与木耳、蒜、玉米搭配；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、促进消化等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、胃肠胀气、健脾胃等功效；可与圆白菜、卷心菜、小白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰国木瓜沙拉热量1338 千卡
- 脂肪14.39 克
- 蛋白质36.8 克
- 碳水化合物264.25 克
- 钠1322.2 毫克
- 钙151 毫克
- 铁9.11 毫克
- 钾1802 毫克