| 油黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 63千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 18千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 746克 | 油黄瓜热量/卡路里604千卡 | |||
 热量604千卡，相当于槌球242分钟消耗的热量...150 | |||||
油黄瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（3个）、酱油（100克）、醋（160克）、味精（10粒左右）、鸡精（10粒左右）、香油（5勺）、白糖（50克）、大蒜（5个）、小米椒（8个）、小红尖椒（5个）
1/9. 黄瓜一切四去籽
2/9. 将酱油倒进碗里(我用的厨邦，别的也可以)
3/9. 白糖放进酱油碗里搅拌至融化
4/9. 放蒜，味精，鸡精到酱油碗里。
5/9. 切小红尖椒到酱油碗里
6/9. 把香油和醋倒在调料碗中
7/9. 调好的汁直接倒在装有黄瓜的容器里
8/9. 完成，有点儿黄瓜没泡到，没关系，腌一晚上就下去了，腌一天捞出后可以往里面重新放新的黄瓜。是不是很方便！
9/9. 味道超级好！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗衰老、减肥强体等功效；可与黑木耳、豆腐、绿豆芽搭配；与花生、火龙果、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、提鲜等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、护肾、调解血液等功效；可与土豆、姜、绿豆芽搭配；与小米、豌豆、羊骨相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 油黄瓜热量604 千卡
- 脂肪104.26 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物191.15 克
- 钠42534.4 毫克
- 钙738 毫克
- 铁38.62 毫克
- 钾1409 毫克