| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 496克 | 蛋炒饭热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于骑脚踏车148分钟消耗的热量...184 | |||||
蛋炒饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（随意）、米饭（适量）、小葱（2根）、洋葱（半个）、姜（一块）
1/12. 洗干净食材，将鸡蛋打在碗里放入适量盐
2/12. 切成碎末
3/12. 将动物油，放入锅中烧化
4/12. 小火，立马放入姜末和花椒
5/12. 将打好的鸡蛋液，放入锅中，留一半在碗里
6/12. 轻柔翻炒至凝固
7/12. 像这样
8/12. 倒入米饭
9/12. 继续翻炒
10/12. 加米饭，炒热之后将剩余的鸡蛋液倒进锅里
11/12. 加上洋葱，再加小葱翻炒
12/12. 完
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、丝瓜、西红柿搭配；与柿子、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、消除疲劳、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、祛痰、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌消炎、促进消化等功效；可与鸡蛋、松子、小米搭配；与虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温肺止咳、解药毒等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量453 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质19.56 克
- 碳水化合物51.26 克
- 钠233.3 毫克
- 钙185 毫克
- 铁5.96 毫克
- 钾752 毫克