| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 544克 | 蛋炒饭热量/卡路里847千卡 | |||
 热量847千卡，相当于耕种141分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋炒饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、鸡蛋（2个）、豌豆粒（适量）、玉米粒（适量）、胡萝卜粒（适量）、料酒（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、生抽（少许）
1/1. 将豌豆粒、胡萝卜粒、玉米粒焯水备用。
2.鸡蛋打散，加入少许盐、料酒，文火炒散后盛出。
3.锅内不用放油，将米饭倒入锅中炒散，加入少许盐和鸡精。
4.炒散后放入所有所需材料均匀翻炒。
5.生抽一点点，倒点凉白开兑好，倒入锅中，让米饭上色，再炒一下就可以出锅了。（最后一步可加可不加，不加炒出来的饭就比较白）
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、止渴、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、清热解毒等功效；可与荠菜、韭菜、百合搭配；与消炎片、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有调营卫、益中气、利小便等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、降低胆固醇、促进胃肠蠕动等功效；可与烤肉、洋葱、橙子搭配；与扇贝、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 蛋炒饭热量847 千卡
- 脂肪14.61 克
- 蛋白质57.66 克
- 碳水化合物233.02 克
- 钠10516.8 毫克
- 钙234 毫克
- 铁11.65 毫克
- 钾1239 毫克