| 香肠披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 总量 | 1051克 | 香肠披萨热量/卡路里3016千卡 | |||
 热量3016千卡，相当于骑马377分钟消耗的热量...480 | |||||
香肠披萨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 自发粉加点点盐，清水揉成光滑面团后，加入黄油继续揉，揉成柔软光滑的面团后，盖上保鲜膜，发酵到两倍大小。一般室温一个小时的样子，冬天建议温水和面，更利于发酵。
2/8. 因为我家有小盆友，所以原材料我都切丁的，大家形状可以随意。马苏里拉提前拿出来解冻。
3/8. 将发酵好的面团用擀面杖擀成模具的形状（方的或者圆的），我家的是方烤盘。然后用叉子在面饼上戳上小洞洞洞，这个是为了防止烤的时候面饼膨胀太高。
4/8. 烤箱180度，预热，然后披萨饼放进去，中层，8分钟。取出披萨。
5/8. 披萨饼底抹番茄酱，撒芝士
6/8. 然后撒上各种蔬菜和香肠，最后表面铺上满满的芝士，撒黑胡椒和披萨草。
7/8. 做好的披萨放入预热好的烤箱，中层，180度10分钟，230度5分钟左右。披萨表面开始有点变金黄就可以了，烤的太黄芝士的拉丝性就不得好好。
8/8. 今天的拉丝效果忘记拍照了，这个是以前做的鸡肉披萨的图片。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、促消化、降血压等功效；可与火腿、羊肉、猪肝搭配；与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、开胃消食、健胃等功效；可与包菜、糙米、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香肠披萨热量3016 千卡
- 脂肪191.57 克
- 蛋白质102.71 克
- 碳水化合物275.25 克
- 钠53170.2 毫克
- 钙1064 毫克
- 铁23.72 毫克
- 钾2356 毫克