| 茄子土豆焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 1109克 | 茄子土豆焖饭热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于深蹲283分钟消耗的热量...240 | |||||
茄子土豆焖饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 把土豆切块，用水泡上。青辣椒切碎，茄子切块，大蒜切碎
2/9. 锅烧热水，里面放一勺醋，把茄子用热水烫软然后沥干水份捞出来。
3/9. 锅放油烧热，放入蒜末炒出香味，然后放土豆翻炒。土豆不用炒熟
4/9. 翻炒几下土豆之后放两勺酱油继续翻炒几下。再放入鸡精，胡椒粉和盐炒均出锅
5/9. 淘米，把炒好的菜平铺到电饭煲内，倒水，水量跟菜持平就好啦。想吃软点的可以多放点水
6/9. 电饭煲插电，摁煮饭键坐等饭熟，哈哈
7/9. 25分钟之后放入卤藕块，然后盖上盖子继续
8/9. 我买的是这种卤藕块，本来是想当零食的，但是太好吃了就放到饭里了
9/9. 饭煮好后放入青辣椒然后盖上盖子焖20分钟就好啦
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、帮助消化、中和胃酸等功效；可与荷叶、黑米、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、清热解暑等功效；可与牛肉、鲇鱼、海虾搭配；与墨鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容护肤、养颜等功效；可与豆角、黄瓜、肥牛搭配；与香蕉、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、活血、促消化等功效；可与绿豆芽、黑木耳、姜搭配；与胡萝卜、莼菜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子土豆焖饭热量1131 千卡
- 脂肪17.9 克
- 蛋白质42.5 克
- 碳水化合物251 克
- 钠52368.6 毫克
- 钙2239 毫克
- 铁96.5 毫克
- 钾2272 毫克