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小白菜豆腐汤

小白菜豆腐汤的热量和减肥功效

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小白菜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐克162千卡81千卡8.1克3.7克
小白菜克9千卡17千卡0.7克0.1克
盐克3千卡59千卡2克0克
料酒克25千卡114千卡0.3克0克
五花肉克152千卡508千卡9.27克52.33克
姜克14千卡46千卡1.3克0.6克
香油克142千卡886千卡0克100克
蚝油克35千卡174千卡6.71克13.29克
白糖克4千卡392千卡0.1克0克
总量375克小白菜豆腐汤热量/卡路里546千卡
蛙泳 热量546千卡,相当于蛙泳55分钟消耗的热量...600

小白菜豆腐汤的做法共5个步骤

食材主料/辅料

豆腐(200克)、小白菜(50克)、五花肉(30克)、姜(适量)、料酒(3毫升)、盐(5克)、白糖(1克)、蚝油(3毫升)、香油(少许)、大蒜(适量)
小白菜豆腐汤的做法图解1

1/5. 小白菜择洗干净切粒状,五花肉切粒,豆腐抓碎,姜蒜切末备用;

小白菜豆腐汤的做法图解2

2/5. 热锅凉油煸花椒出香味,捞出花椒放五花肉和姜蒜末;

小白菜豆腐汤的做法图解3

3/5. 将豆腐放入炒出水汽烹料酒,加入适量水烧开;

小白菜豆腐汤的做法图解4

4/5. 调盐、糖、耗油调味,放入小白菜;

小白菜豆腐汤的做法图解5

5/5. 将做鱼剩下的蛋黄打散浇入汤中,淋几滴香油就可以出锅了。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、益中气、清洁肠胃等功效;可与秋刀鱼、猪血、草菇搭配;与葱、木耳菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;

小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润泽皮肤、镇咳、抗癌等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋肝阴、润肌肤等功效;可与冬瓜、山楂、白菜搭配;与菊花、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、增进血行、帮助消化等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;

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营养信息

  • 小白菜豆腐汤热量546 千卡
  • 脂肪170.02 克
  • 蛋白质28.48 克
  • 碳水化合物154.3 克
  • 钠11405.6 毫克
  • 钙555 毫克
  • 铁9.68 毫克
  • 钾1182 毫克

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