| 高蛋白牛奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 101千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 507克 | 高蛋白牛奶吐司热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡，相当于扎马步373分钟消耗的热量...240 | |||||
高蛋白牛奶吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（260克）、牛奶（110克）、蛋白（70克）、盐（2克）、酵母（3克）、黄油（30克）、细砂糖（35克）
1/12. 蛋白放入面包机桶
2/12. 牛奶，白砂糖，盐放入面包机桶
3/12. 面粉和酵母放入面包机桶
4/12. 面团搅拌至扩展阶段放入30克黄油
5/12. 放入黄油后面团揉至完成阶段
6/12. 盖上保鲜膜进行第一次发酵
7/12. 室温发至两倍大，手指沾粉戳洞后面团不下塌
8/12. 面团均分成三团盖上保鲜膜松弛15到20分钟
9/12. 面团擀成长舌状，两端向中间折起来，三个面团都这么处理后盖上保鲜膜松弛15分钟
10/12. 把松弛好的面团再次擀开，至上而下卷起来放入模具中进行第二次发酵
11/12. 发酵而9分满，可以刷蛋液，也可以不刷蛋液，烤箱170度预热，烤36分钟
12/12. 拉丝效果非常棒
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、治便秘等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与橙子、猕猴桃、韭菜相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、韭菜、干辣椒搭配；与糖精、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、促消化等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 高蛋白牛奶吐司热量1493 千卡
- 脂肪103.03 克
- 蛋白质35.51 克
- 碳水化合物189.26 克
- 钠10243.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾312 毫克