| 嫩滑无比沙茶肥牛饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 193克 | 嫩滑无比沙茶肥牛饭热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于羽毛球58分钟消耗的热量...270 | |||||
嫩滑无比沙茶肥牛饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肥牛卷（250克）、洋葱（四分之一个）、鸡蛋（2个）、皇牌沙茶王（2勺）、黄油（10克）、料酒（1勺）、黑胡椒粉（适量）、白芝麻，葱末（少许）
1/10. 趁着肥牛卷还是硬的，撕成小块。
2/10. 放入1勺料酒和一个蛋清，用筷子拌匀，再放入2勺皇牌沙茶王拌匀。
3/10. 加入少许生粉拌匀，腌制10分钟。
4/10. 热锅放入黄油。
5/10. 洋葱倒入，小火炒一会。
6/10. 将腌制好的肥牛倒入，用筷子慢慢打散。小火烧至变色。
7/10. 倒入一些水，刚好没过肥牛即可。大火烧开后，转小火焖煮10分钟。
8/10. 米饭放入小砂锅中。
9/10. 把肥牛和汤汁均匀地铺在米饭上，打一个鸡蛋。盖上盖子，小火焖煮10分钟，关火后焖几分钟即可。
10/10. 搭配凉拌黄瓜，特别美味。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、消炎、治疗高血压等功效；可与大蒜、鸡蛋、苹果搭配；与黄豆、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、丝瓜、百合搭配；与豆浆、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、和胃、促进消化等功效；
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营养信息
- 嫩滑无比沙茶肥牛饭热量261 千卡
- 脂肪110.87 克
- 蛋白质25.75 克
- 碳水化合物90.11 克
- 钠476.3 毫克
- 钙571 毫克
- 铁12.57 毫克
- 钾1652 毫克