| 蒲式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 479克 | 蒲式蛋挞热量/卡路里2047千卡 | |||
 热量2047千卡，相当于安装雨水槽341分钟消耗的热量...360 | |||||
蒲式蛋挞的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、牛奶（150克）、淡奶油（180克）、白糖（80克）、蒲式蛋挞皮（12个）
1/10. 材料大集结
2/10. 牛奶加白糖放入奶锅加热至白糖全部融化
3/10. 鸡蛋打成蛋液
4/10. 加入加热后的牛奶混合液搅拌均匀
5/10. 加入淡奶油搅拌均匀
6/10. 将混合后的蛋挞液过一次滤网把里面的没有打散的鸡蛋清和蛋壳过滤出来
7/10. 准备好的蛋挞皮，提前从冰箱拿出来解冻
8/10. 铺好蛋挞皮加入8分满的蛋挞液
9/10. 烤箱预热上火190下火180烤10分钟旋转180度 再烤10分钟。香气四溢的蛋挞就好了！
10/10. 成品图
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与洋葱、玉米、茼蒿搭配；与红薯、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、大便秘结等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与猕猴桃、钙粉、枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、保护眼睛等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒲式蛋挞热量2047 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物104.92 克
- 钠448.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾604 毫克