| 紫甘蓝焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 898克 | 紫甘蓝焖饭热量/卡路里2388千卡 | |||
 热量2388千卡，相当于骑自行车298分钟消耗的热量...480 | |||||
紫甘蓝焖饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大米（300克）、紫甘蓝（100克）、洋葱末（少许）、腊肠（1根）、玉米粒（少许）、番茄酱（2勺）、盐（适量）、白糖（1勺）、米醋（少许）
1/12. 准备食材；洋葱切末，肠切丁，紫甘蓝切短的细丝。
2/12. 玉米粒放沸水里煮5分钟。
3/12. 米淘洗两遍和玉米粒混合。
4/12. 锅里加油放入洋葱末和香肠丁炒匀。
5/12. 放入洗好的米翻炒，加番茄酱，糖，盐调味。
6/12. 倒入电饭煲中。
7/12. 紫甘蓝单独炒一下。
8/12. 加米醋和少量水。
9/12. 紫甘蓝和汤汁一起倒入锅中即可。
10/12. 40分钟后米饭好了。
11/12. 用筷子拨匀即成。
12/12. 喷香的米饭带着那一抹紫色。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、和胃、除烦渴等功效；可与红薯、荷叶、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与鲤鱼、虾米、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、生津止渴、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防治冠心病、抗衰老、降血脂等功效；可与花菜、大豆、橙子搭配；与海螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、清热解毒、增强免疫力等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫甘蓝焖饭热量2388 千卡
- 脂肪54.81 克
- 蛋白质38.24 克
- 碳水化合物318.85 克
- 钠86955 毫克
- 钙1541 毫克
- 铁82.5 毫克
- 钾1086 毫克