| 时蔬疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1288克 | 时蔬疙瘩汤热量/卡路里1404千卡 | |||

1/9. 番茄切十字花,放到开水中汆烫去皮,切小块,土豆切小丁,卷心菜切丝,洋葱切丝。中筋面粉加适量凉水活成面团,醒10分钟后揉到起筋,搓长条,切成小条备用

2/9. 锅内放油,油热后下姜片蒜片洋葱丝,煸炒出香味

3/9. 放番茄炒烂出汁

4/9. 放入卷心菜炒至变色变软

5/9. 放入虾仁翻炒至变色

6/9. 放入土豆翻炒,加适量生抽、蚝油

7/9. 加水没过所有食材,盖上锅盖,等水开后下面疙瘩

8/9. 煮至疙瘩变熟,放食盐、味精调味

9/9. 出锅后放入葱花调味,是不是很简单^_^
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、和中养胃、减肥等功效;可与醋、牛腩、豇豆搭配;与柿子、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、养阴凉血、生津止渴等功效;可与三文鱼、圆白菜、蜂蜜搭配;与鲢鱼、鲇鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、延缓衰老、促消化等功效;可与西红柿、辣椒、猪肉搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、降血压、杀菌等功效;可与羊排、猪肉、猪肝搭配;与皮皮虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;