麻食的热量和减肥功效

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麻食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
豆角	克	71千卡	47千卡	2.8克	0.4克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
西葫芦	克	37千卡	16千卡	1.21克	0.18克
姜	克	5千卡	46千卡	1.3克	0.6克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
总量	1065克	麻食热量/卡路里447千卡
热量447千卡，相当于冰上曲棍球56分钟消耗的热量...480

麻食的做法共3个步骤

食材主料/辅料

面粉（小麦粉）（300克）、胡萝卜（1根）、土豆（1个）、西葫芦（1个）、西红柿（2个）、豆角（150克）、纯瘦肉（100克）、姜（10克）、十三香（适量）

1/3. 将面和好省半个小时，不需要发面。
1.省好的面擀成1厘米厚的薄面饼。
2.将薄面饼切成10公分宽的条。
3.每个切好的10公分宽条正面涂上足够量的淀粉或者玉米粉。一定要涂够，否则下一步很难进行，面会粘在一起。
4.将所有10公分的宽条叠起来，先竖切，再横切成一厘米长和宽的面丁。
5.把所有面丁散开，搓成上图的麻食（猫耳朵）。

2/3. 烩麻食的食材：
1.先将所有食材切成丁状。
2.将胡萝卜丁和土豆丁沸水煮8成熟。
3.锅中放油，炒香姜和葱，放入切好的小纯瘦肉丁翻炒，随即加入西红柿丁，煮好的土豆丁，胡萝卜丁，豆角丁翻炒并焖10分钟。
4.基本熟时加入十三香，生抽，盐拌好，关火。

3/3. 将撮好的麻食煮熟，煮熟后倒出多余的水分。将烩麻食的食材倒入煮锅，小火搅拌，加入盐，少许生抽调味。

出锅后，根据个人口味加入醋和油泼辣子。

清淡的家常便饭，维生素丰富，特别爽口，个人特别喜欢

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、抗癌等功效；可与鳕鱼、香菇、蜂蜜搭配；与辣椒、木瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、调中、利水消肿等功效；可与豆角、牛里脊、醋搭配；与香蕉、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、抗癌、减肥等功效；可与羊肉、西红柿、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热生津、预防高血压等功效；可与芥蓝、芹菜、西葫芦搭配；与香菇、石榴、桂鱼相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、安养精神、消暑等功效；可与土豆、绿豆、大蒜搭配；

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