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驴打滚

驴打滚的热量和减肥功效

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驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米粉1444千卡361千卡8克1克
生粉355千卡355千卡0克0克
黄豆粉1296千卡432千卡32.7克18.3克
红豆沙188千卡94千卡3.6克0.36克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1121驴打滚热量/卡路里4107千卡
现代舞 热量4107千卡,相当于现代舞856分钟消耗的热量...288

驴打滚的做法共13个步骤

食材主料/辅料

糯米粉(400克)、生粉(100克)、白糖(适量(根据个人口味))、黄豆粉(300克)、红豆沙(200克)、食用油(50毫升)、清水(500毫升)
驴打滚的做法图解1

1/13. 准备一些简单的工具,也可以拿其他材料代替喔~

驴打滚的做法图解2

2/13. 各种原材料~

驴打滚的做法图解3

3/13. 将糯米粉和生粉按4:1的比例倒入碗中,加糖,倒入食用油,搅拌。

驴打滚的做法图解4

4/13. 将油搅拌融入粉面中

驴打滚的做法图解5

5/13. 分多次将水加入碗中,一边加水一边搅拌,调成糊状。

驴打滚的做法图解6

6/13. 调成液体糊状,无面粉块。

驴打滚的做法图解7

7/13. 放入蒸笼,蒸45分钟,待糯米粉糊糊凝固。可以用筷子插进去判断是否蒸熟。

驴打滚的做法图解8

8/13. 凝固

驴打滚的做法图解9

9/13. 将糯米团稍微放凉乘出,用手拍平,成长方形。

驴打滚的做法图解10

10/13. 将豆沙抹匀,留一面长边不涂豆沙,然后卷起。

驴打滚的做法图解11

11/13. 将黄豆粉炒熟,有香味,撒匀,将驴打滚在黄豆粉上滚过,沾匀。

驴打滚的做法图解12

12/13. 切段

驴打滚的做法图解13

13/13. 装盘

食材功效信息

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、健脾暖胃、护发明目等功效;可与枣(鲜)、乌鸡、桂花搭配;与仔鸡、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、美容、养颜等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、解盐卤毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

黄豆粉的热量432千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有壮骨、促进骨生成、降血脂等功效;可与茄子、小米、胡萝卜搭配;与猪肉、猪里脊肉、洋葱相克,同食可能会引起不适;

红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散恶血、治疗高血压、降血糖等功效;可与南瓜、鲫鱼、兔肉搭配;与羊肝、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 驴打滚热量4107 千卡
  • 脂肪119.56 克
  • 蛋白质44.4 克
  • 碳水化合物323.4 克
  • 31.3 毫克
  • 231 毫克
  • 9.4 毫克
  • 2181 毫克

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