| 胡萝卜焖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 1409克 | 胡萝卜焖牛腩热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡，相当于水球168分钟消耗的热量...600 | |||||
胡萝卜焖牛腩的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1斤）、胡萝卜（2个）、西红柿（2个）、姜（适量）、水（适量）、葱花（适量）、洋葱（1个）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、芹菜（适量）、味极鲜（适量）
1/10. 买这种牛腩带筋的焖着很好吃。
2/10. 牛腩烫一下去掉血沫。
3/10. 烫一会就好了，拿出来切小块(牛腩烫过的才好切)。放入盐，鸡精，姜用刀拍一下一起放入，再放入一点的水，放压力锅压20分钟。
4/10. 把胡萝卜去皮，西红柿，洋葱洗一下。
5/10. 胡萝卜切滚刀块，西红柿切片。
6/10. 洋葱切条。
7/10. 锅里放油，油热下洋葱煸炒一下。
8/10. 洋葱煸一会下入牛腩(牛腩里的水也一起倒入)，胡萝卜，西红柿，盐，味极鲜盖上盖子焖到胡萝卜软熟。
9/10. 芹菜，葱切末
10/10. 下入葱花，芹菜末，鸡精，胡椒粉拌匀就好了。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、安胎补神、滋养脾胃等功效；可与菜花、香菇、芹菜搭配；与板栗、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、促消化等功效；可与莴笋、狗肉、草鱼搭配；与山楂、木瓜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、清热生津、增强免疫力等功效；可与鲫鱼、豆腐、鸡蛋搭配；与草鱼、冰棍、海蟹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、增进食欲、活血驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 胡萝卜焖牛腩热量1679 千卡
- 脂肪22.14 克
- 蛋白质67.84 克
- 碳水化合物153.97 克
- 钠10229.1 毫克
- 钙822.7 毫克
- 铁16.46 毫克
- 钾1263 毫克