| 凉拌莴笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 111克 | 凉拌莴笋丝热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于剪指甲207分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌莴笋丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莴笋丝（250克）、蒜泥（2个）、盐（1克）、味精（1克）、白糖（1克）、醋（1汤匙）、香油（适量）
1/3. 莴笋切丝，用盐腌制5分钟去水，用清水冲洗后，沥水备用
2/3. 沥水后的莴笋丝加入，盐，味精，白糖，醋（用白醋颜色更好看），香油，花椒（根据个人爱好，任意添加），凉拌均匀
3/3. 爽口菜，夏天稀饭配这个不错～
食材功效信息
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、杀菌等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、杀虫、护肝等功效；可与黑木耳、黄瓜、土豆搭配；与胡萝卜、豌豆、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌莴笋丝热量207 千卡
- 脂肪100.46 克
- 蛋白质9.26 克
- 碳水化合物150.25 克
- 钠46555.6 毫克
- 钙641 毫克
- 铁31.42 毫克
- 钾1011 毫克