| 小朋友爱吃的红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 539克 | 小朋友爱吃的红烧肉热量/卡路里2151千卡 | |||
 热量2151千卡，相当于做作业1195分钟消耗的热量...108 | |||||
小朋友爱吃的红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤半）、姜（5片）、大蒜（5颗）、八角（2颗半）、料酒（适量）、盐（少量）、白糖（适量）
1/1. 把五花肉切成小块过水2.锅里放油倒入过好水的五花肉煎成有点金黄色的时候放入切好的姜，蒜还有八角翻炒一会盛起来3.锅里放一点点油然后放糖小火炒到冒泡倒入五花肉（炒糖一定要小火炒糊了会影响蒸锅肉的）翻炒至全部裹上糖汁倒入水（水可以多放一些，因为要煮大概40多分钟）4.大火烧开倒入适量料酒转小火慢煮5.煮至肉糯就可以了，然后大火收汁，香喷喷的红烧肉就做好了，我家宝贝可以吃上上8块不是问题～～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、利二便等功效；可与洋葱、白菜、大蒜搭配；与菊花、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进食欲、温肺止咳等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、强身体、消食理气等功效；可与洋葱、粳米、醋搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、驱风、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 小朋友爱吃的红烧肉热量2151 千卡
- 脂肪58.73 克
- 蛋白质21.27 克
- 碳水化合物242 克
- 钠10455.3 毫克
- 钙385 毫克
- 铁33.77 毫克
- 钾1399 毫克