| 香甜健康玉米麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 408千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 655克 | 香甜健康玉米麦芬热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡，相当于木管乐器938分钟消耗的热量...120 | |||||
香甜健康玉米麦芬的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米面（120克）、中筋面粉（120克）、鸡蛋（2个）、牛奶（300毫升）、植物油（60毫升）、红糖（1/3杯）、蜂蜜（2汤匙）、泡打粉（2茶匙）、苏打粉（半茶匙）、盐（1茶匙）
1/5. 在一个大碗中，将玉米面、中筋面粉、盐、泡打粉和苏打粉混合，搅拌均匀（可参考视频演示）
2/5. 打散鸡蛋，倒入油、糖、蜂蜜和牛奶，搅拌均匀（可参考视频）；
3/5. 混合干湿两部分，轻柔搅拌至混合均匀（可参考视频）；不要过度搅拌。
4/5. 倒入麦芬烤盘约3/4高度，200摄氏度烤15分钟左右。用竹签测试，如果插进麦芬出来后是干净的，麦芬就烤好了。
5/5. 趁热吃，或者在室温吃，都可以。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、养颜等功效；可与苦瓜、山药、木瓜搭配；与石螺、螺蛳、香海螺相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、圆生菜、百合搭配；与鹅肉、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、治疗便秘等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与橙子、乌鳢、橘子相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 香甜健康玉米麦芬热量1877 千卡
- 脂肪121.31 克
- 蛋白质41.27 克
- 碳水化合物360.52 克
- 钠37605 毫克
- 钙542 毫克
- 铁7.78 毫克
- 钾861 毫克