| 烤芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 474克 | 烤芦笋热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于溜旱冰26分钟消耗的热量...450 | |||||
烤芦笋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芦笋（300克）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、孜然粉（少许）
1/5. 芦笋洗净，根部比较老的去皮去筋
2/5. 洗好的芦笋放到烧好的热水里过一下水，大概2到3分钟就可捞起，沥水沥干
3/5. 洋葱切成小丁，大蒜头也切碎，锅内放适量油，把切好的洋葱丁和大蒜头放入油锅炒几下炒香盛出备用
4/5. 将沥干水的芦笋平放在铺好锡纸的烤盘中（烤盘底先刷点橄榄油），然后在铺好的芦笋上再刷层橄榄油，再均匀撒上孜然粉和炒好的洋葱丁和大蒜头
5/5. 烤箱190度，上下火，预热好后放入装好的芦笋烤五分钟，然后中途撒点盐和黑胡椒粉，放入烤箱再烤5分钟就烤好了
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、预防高血压、提高机体代谢能力等功效；可与豆腐、银杏、猪肉搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、杀菌、杀菌消炎等功效；可与苦瓜、猪肉、大蒜搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、促消化、消食理气等功效；可与粳米、排骨、龙须菜搭配；与鸭肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防腐抑菌、促进消化、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、帮助消化等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤芦笋热量196 千卡
- 脂肪7.73 克
- 蛋白质20.49 克
- 碳水化合物146.6 克
- 钠10320.6 毫克
- 钙596 毫克
- 铁13.92 毫克
- 钾2012 毫克