| 糖醋鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1027克 | 糖醋鱼热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡，相当于踮脚280分钟消耗的热量...288 | |||||
糖醋鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条（2斤））、生粉（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、醋（几滴）、盐（少许）
1/5. 把草鱼洗干净，放入少许盐和适量生粉，搅拌均匀，让每块鱼肉都沾上粉。
2/5. 把锅烧热，倒入油煮至80-100度，放入鱼进行炸，炸至金黄色。油捞起备用。
3/5. 现在制作酱料：往锅里倒入少量清水，加入番茄酱，白糖(如果爱酸的，适量加几滴醋；爱甜的就多加糖。)并搅拌均匀至粘稠。
4/5. 把步骤2炸好的鱼倒入酱料中，搅拌，让每块鱼肉都沾上酱料。
5/5. 成品如图。步骤2剩余的油就拿来炒青菜。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、暖胃和中、平降肝阳等功效；可与冬瓜、豆腐、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、养阴凉血、帮助消化等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、调味等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、促消化、帮助消化等功效；可与绿豆芽、猪骨、桑葚搭配；与四季豆、芥菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鱼热量1342 千卡
- 脂肪5.81 克
- 蛋白质20.54 克
- 碳水化合物227.35 克
- 钠85573.9 毫克
- 钙704 毫克
- 铁31.5 毫克
- 钾675 毫克