| 尖椒炒猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 708克 | 尖椒炒猪肚热量/卡路里654千卡 | |||

1/4. 猪肚切片,尖椒切丝,葱叶切碎,大蒜拍碎。
2/4. 锅烧热,倒油,油七八分热放入葱叶和大蒜爆香。
3/4. 放入猪肚,放入老抽少许上色,翻炒(因为本身是熟的,翻炒一会就可以了)

4/4. 放入尖椒,变软后放盐,炒一会儿,出锅!
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气、健脾胃、补虚损等功效;可与金针菇、高粱、黄豆芽搭配;与芦荟、菱角、杨梅相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、燃烧脂肪等功效;可与鳕鱼、羊排、卷心菜搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、增进食欲、呵护咽喉等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、促消化、防癌症等功效;可与龙须菜、武昌鱼、玉米面搭配;与鸡胸肉、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;