| 焖鸡翅-好下饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 袖珍菇 | 克 | 34千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 2220克 | 焖鸡翅-好下饭热量/卡路里2522千卡 | |||

1/8. 鸡翅洗净2边割2条线,这样焖的时候容易熟,然后放酱油,沙茶酱,盐,耗油,姜丝让鸡翅腌制半个小时!

2/8. 把需要的材料准备好!

3/8. 把食材全部切好备用!

4/8. 把鸡腿菇和袖珍菇先翻炒一下,让其勾出汁。这样菇也可以先煮熟。毕竟是菌菇类!

5/8. 锅里倒油把蒜头和姜片爆香。再土豆和红萝卜倒入翻炒,记得多下水,土豆吸水,至6分熟。

6/8. 这时可以把鸡翅倒入锅中一起焖!至10-15分钟!记得定时加水,避免烧糊!

7/8. 把所有食材全部倒入锅中,除了洋葱外。洋葱最后一分钟放入,这样吃起来比较脆。记得锅里的汁不要太多也不要太少。盖上锅盖焖焖焖。7分钟后打开锅盖可以尝一下味道,根据自己口味调配,喜欢辣的可以加点辣椒!

8/8. 盛盘!开吃!我可以说我吃了2碗半的米饭吗!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、强身健体、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与菊花、红薯、李子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、降糖降脂、健脾等功效;可与豇豆、黄瓜、肥牛搭配;与石榴、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血脂、促进消化等功效;可与苦瓜、排骨、火腿搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、增加食欲、提高免疫力等功效;可与牛肉、猪肉、莴笋搭配;
袖珍菇的热量24千卡(每100克);具有安神除烦、舒筋活血、治便秘等功效;可与韭黄、西兰花、豆腐搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;