| 水晶蒸萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 910克 | 水晶蒸萝卜丝热量/卡路里1512千卡 | |||
 热量1512千卡，相当于混凝土工作216分钟消耗的热量...420 | |||||
水晶蒸萝卜丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1个）、白萝卜（1个）、澄面（100克）、面粉（150克）、食用油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、大蒜（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）
1/6. 萝卜洗净擦丝晾干。
2/6. 倒少量油搅拌均匀。
3/6. 分次撒入拌匀的澄面和面粉。
4/6. 搅拌均匀，保证每根萝卜丝都沾到面粉。
5/6. 上锅蒸5到10分钟，根据自己的口感和量来控制，我喜欢脆一点的。趁这时间打蒜泥。
6/6. 出锅晾凉调入蒜泥，醋，盐，鸡精，香油搅拌均匀，开始吃啦！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、利尿等功效；可与绿豆芽、西瓜、蜂蜜搭配；与樱桃、猕猴桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、下气、胃肠蠕动等功效；可与千张、紫菜、豆腐搭配；与菠萝、银耳、首乌 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、补虚、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、止血等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶蒸萝卜丝热量1512 千卡
- 脂肪205 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物149.63 克
- 钠46575.2 毫克
- 钙686 毫克
- 铁32.1 毫克
- 钾784 毫克