| 槐花肉馅水饺-野菜篇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1778千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 香油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 1647千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1457克 | 槐花肉馅水饺-野菜篇热量/卡路里3715千卡 | |||
 热量3715千卡，相当于网球531分钟消耗的热量...420 | |||||
槐花肉馅水饺-野菜篇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 又香又甜的鲜槐花，在吃货的眼里，槐花除了美丽，当然还有美味。
2/10. 把槐米撸下来，清水里洗干净，稍微浸泡一会。怕有小虫子呢。
3/10. 切碎，把水份挤掉。
4/10. 剁肉馅，加入盐，老抽，蚝油，香油，生姜，十三香拌匀，再加入鸡蛋一枚。喜欢葱的也可加点，我没加。
5/10. 花和肉终于相遇了。
6/10. 和面。我们家喜欢比较软的，所以水加得多的。
7/10. 准备擀饺子皮了。
8/10. 包好的饺子。包了140个。
这是老公的手艺。
中间那排长得不一样的是我包的。
做为生活在北方的南方媳妇儿，不擅长面食的我得诚实的说，这是我的最佳水平了。
9/10. 咕嘟咕嘟煮，咕嘟咕嘟的就出锅了。
10/10. 来张近景。
满口槐花清香。加上猪肉的Q弹，口感很好。
什么蘸料都不需要了。
老大吃了十八个。
老二吃了八个。
给大肚婆送了一份，据说一直胃口不好的她，也吃得赞不绝口。
她说好吃得不要不要的。
精心烹煮的食物，得到家人的喜爱，也是一种幸福。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、滋阴等功效；可与蘑菇、南瓜、洋葱搭配；与田螺、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、抗癌等功效；
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营养信息
- 槐花肉馅水饺-野菜篇热量3715 千卡
- 脂肪185.53 克
- 蛋白质52.04 克
- 碳水化合物185.05 克
- 钠11123.4 毫克
- 钙357 毫克
- 铁8.53 毫克
- 钾669.3 毫克