| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 558千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 889克 | 油焖大虾热量/卡路里1691千卡 | |||
1/5. 买新鲜大虾,用牙签去除虾线,用清水洗干净
2/5. 锅内放入油,烧热至八成热,可用小生姜粒或小葱试验油温,大虾放入快速翻,炸至金黄捞出
3/5. 锅内放入少许油,油热放入生姜和葱,大蒜瓣榨油,放入炸好的大虾
4/5. 加入少许酱油或老抽,醋,白糖,盐,料酒灯,焖5分钟左右,盛出
5/5. 洒少许白芝麻或葱花,香菜,让其更有卖相~
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有通便、养血护肤、预防高血压等功效;可与桑葚、海带、杏仁搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效;可与虾、胡萝卜、羊骨搭配;与五花肉、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促消化、止血等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、促进消化、杀虫等功效;可与黄瓜、猪骨、大蒜搭配;与羊排、豌豆、羊骨相克,同食可能会引起不适;