| 玫瑰花面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 668克 | 玫瑰花面包热量/卡路里1635千卡 | |||
 热量1635千卡，相当于做作业908分钟消耗的热量...108 | |||||
玫瑰花面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（280克）、水（适量）、奶粉（30克）、鸡蛋（一个）、黄油（25克）、白糖（35克）、酵母（6克）、盐（2克）、蔓越莓（适量）
1/11. 按先液体后粉类的顺序放入面包机，糖放一角，盐放对角，中间挖洞放酵母
2/11. 面包机设定揉面程序10分钟，一个程序结束加入黄油继续选择揉面程序20分钟
3/11. 手套膜很容易
4/11. 面团发酵两倍大后取出均分成30份，松弛20分钟
5/11. 取五份面团擀薄片，类似饺子皮，由上而下叠放
6/11. 从下往上卷起来
7/11. 对半切开
8/11. 这样就做好两朵玫瑰花
9/11. 依次做好所有玫瑰花放戚风模具进行二发，戚风模具需要提前抹油
10/11. 发酵两倍大后撒上蔓越莓碎
11/11. 烤箱170度预热10分钟烤25分钟，我的烤了30分钟时间有点长了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、治便秘、养颜等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与乌鳢、猕猴桃、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、香椿、基围虾搭配；与桔子、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 玫瑰花面包热量1635 千卡
- 脂肪132 克
- 蛋白质48.45 克
- 碳水化合物248.05 克
- 钠10786.7 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾2228 毫克