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甜面团面包做法

甜面团面包做法的热量和减肥功效

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甜面团面包做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉892千卡361千卡12克1.66克
牛奶74千卡42千卡6.81克3.2克
高筋面粉542千卡361千卡12克1.66克
奶粉97千卡484千卡20克22.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖392千卡392千卡0.1克0克
黄油311千卡888千卡1.4克98克
2千卡59千卡2克0克
1千卡1千卡0克0克
总量870甜面团面包做法热量/卡路里2410千卡
玩游戏 热量2410千卡,相当于玩游戏425分钟消耗的热量...340

甜面团面包做法的做法共14个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(350)、酵母(4克)、牛奶(175克)、高筋面粉(150克)、白糖(100克)、奶粉(20克)、鸡蛋(1个)、水(70克)、改良剂(2克)、黄油(35克)、盐(4克)

1/14. 首先面种材料称在一起,揉匀就好。放冰箱冷藏过夜。中种法面团口感更加好。

甜面团面包做法的做法图解2

2/14. 第二天就可以揉面了,主面团材料称一起。黄油和盐最后加。不要急。

甜面团面包做法的做法图解3

3/14. 我是手工揉,揉成这样差不多。刚开始有点湿,但是不要面粉。

甜面团面包做法的做法图解4

4/14. 记住拉住膜就可以了,不要揉过了。

甜面团面包做法的做法图解5

5/14. 分成60g面团。

甜面团面包做法的做法图解6

6/14. 个人喜欢拿去稍微发酵一会儿,拿去冻后整形。

甜面团面包做法的做法图解7

7/14. 接下来就可以整形了,我做了两款。意式热狗,和红豆旋风。

甜面团面包做法的做法图解8

8/14. 把60g分成30g,擀长条。

甜面团面包做法的做法图解9

9/14. 发酵后刷蛋液,放热狗。挤番茄酱和黄芥末。

甜面团面包做法的做法图解10

10/14. 190\170。8分钟转7分钟。自己烤箱温度注意看。

甜面团面包做法的做法图解11

11/14. 这是红豆旋风,60g面团包豆沙。

甜面团面包做法的做法图解12

12/14. 刀割条,不要割太深了。

甜面团面包做法的做法图解13

13/14. 卷起来放入模具里面。刷蛋液撒白芝麻。温度一样。时间一样。

甜面团面包做法的做法图解14

14/14. 出炉。

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配;与橘子、巧克力、米汤相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、治疗便秘、改善视力等功效;可与草莓、黑豆、桃搭配;与橘子、鸡蛋、枣相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与百合、圆生菜、香椿搭配;与糖精、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 甜面团面包做法热量2410 千卡
  • 脂肪136.73 克
  • 蛋白质66.87 克
  • 碳水化合物311.78 克
  • 10825.9 毫克
  • 2214 毫克
  • 6.68 毫克
  • 2337 毫克

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