| 水晶虾饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 猪肥肉 | 克 | 1653千卡 | 626千卡 | 7.06克 | 66.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 澄粉 | 克 | 468千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 922克 | 水晶虾饺热量/卡路里2843千卡 | |||
 热量2843千卡，相当于打字1895分钟消耗的热量...90 | |||||
水晶虾饺的做法共1个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、猪肥肉（适量）、小葱（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、盐（适量）、澄粉（150克）、玉米淀粉（50克）、盐（皮）（1克）
1/1. 虾洗净剥皮去虾线，留些正只剩余剁成肉沫，将猪肥肉切成小块剁成肉沫，小葱洗净切成葱花，将虾肉沫.肥肉沫.葱花放入容器里，加少许糖.鸡粉.盐顺同一个方向搅拌上劲，虾仁放少许盐腌制20分钟，将澄粉150克玉米淀粉50克盐1克倒入盆里混合搅拌加入130克沸水，边加边搅拌至无干面粉盖盖子闷5分钟，取出搓均透加猪油（或橄榄油）揉均成团待用，取一块搓成条，切小段擀成薄片，放入馅捏成饺子状，将虾饺码入蒸锅大火五分钟即可。
食材功效信息
猪肥肉的热量626千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、提鲜等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶虾饺热量2843 千卡
- 脂肪73.8 克
- 蛋白质54.76 克
- 碳水化合物301.7 克
- 钠10271.3 毫克
- 钙239 毫克
- 铁9.96 毫克
- 钾632 毫克