| 黄焖鸡-不一定正宗，但味道一级棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 530克 | 黄焖鸡-不一定正宗，但味道一级棒热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于坐飞机426分钟消耗的热量...60 | |||||
黄焖鸡-不一定正宗，但味道一级棒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（或鸡大腿)切块（750克）、土豆（可选）（随意2个左右）、小葱（3根）、姜（1块）、大蒜（5瓣）、香菇（3大朵）、青椒（2根）、盐（5左右克）、料酒（一大勺）、生抽+老抽（2大勺左右）、香叶（3片）、桂皮（2小块）、八角（2个）、花椒（1小撮）、胡椒（1小撮）、干辣椒（1小撮）
1/6. 准备材料。土豆青椒切滚刀块
2/6. 锅里倒少许油爆香葱姜蒜，调料。
3/6. 放入鸡块翻炒
4/6. 加入料酒，生抽老抽，盐，等和末过肉的水。
5/6. 倒入香菇和土豆炖至软，收汁。
6/6. 加入青椒块，翻匀加入鸡粉即可出锅。
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、发汗解表、促消化等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、改善肝功能、健脾胃等功效；可与火腿、莴笋、生菜搭配；与草菇、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降血脂、降血压等功效；可与胡萝卜、荸荠、冬瓜搭配；与基围虾、海虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促消化、胃肠胀气等功效；可与糙米、鸡翅、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖鸡-不一定正宗，但味道一级棒热量426 千卡
- 脂肪39.4 克
- 蛋白质103.6 克
- 碳水化合物420.2 克
- 钠10662.3 毫克
- 钙1318 毫克
- 铁60.7 毫克
- 钾5873 毫克