| 排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1065克 | 排骨汤热量/卡路里1962千卡 | |||
 热量1962千卡，相当于午睡2452分钟消耗的热量...48 | |||||
排骨汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（自己把握）、胡萝卜（一根）、山药（一根）、红枣（10颗以内）、姜（一块）、枸杞（随意放）、八角（4块左右）、盐（自己把握）、料酒（3勺）
1/1. 把排骨洗干净，然后放锅里加点料酒用凉水焯一下，再把水倒掉，将排骨冲洗干净，重新加水，放姜、八角、盐。炖到肉能用筷子插一个洞的时候，就放胡萝卜，山药，大枣，枸杞，然后小火慢炖，胡萝卜山药炖软了就可以了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、止消渴等功效；可与洋葱、冬瓜、紫菜搭配；与鲫鱼、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、促进消化等功效；可与大米、莴笋、菠菜搭配；与水萝卜、山药、辣椒相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有白带多、滋肾益精、促进消化等功效；可与芥蓝、小麦、羊肚搭配；与猪肝、鲤鱼、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、宁心安神、治疗高血压等功效；可与黄豆、乌鸡、黑豆搭配；与虾、海蟹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、活血驱寒、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨汤热量1962 千卡
- 脂肪29 克
- 蛋白质45.7 克
- 碳水化合物269.3 克
- 钠10674.7 毫克
- 钙466 毫克
- 铁40.7 毫克
- 钾2220 毫克