| 发酵面糊蔬菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉泥 | 克 | 252千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 964克 | 发酵面糊蔬菜饼热量/卡路里2069千卡 | |||
 热量2069千卡，相当于保龄球运动690分钟消耗的热量...180 | |||||
发酵面糊蔬菜饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、猪肉泥（适量）、黑木耳（适量）、胡萝卜（适量）、鸡蛋（适量）、香菇（适量）、大葱（适量）、食用油（小许）、酵母（适量）、盐（小许）
1/12. 全部食材
2/12. 黑木耳、香菇剁碎
3/12. 胡萝卜、大葱剁碎
4/12. 鸡蛋打入碗中搅散
5/12. 除了面粉和酵母以外的所有原料都放进去搅拌均匀
6/12. 倒入面粉和酵母搅拌均匀成稀面糊状
7/12. 把面糊放入温暖处发酵，看这是发好了的样子
8/12. 用勺子倒入电饼铛里面
9/12. 用锅铲摊平
10/12. 这个饼很好熟，一会没有稀面了就翻过来，一张饼三五分钟就熟了
11/12. 用心形模压一下，心形饼就了来了
12/12. 1
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、止血止痛等功效；可与海蜇皮、猪血、鲫鱼搭配；与马肉、鸭肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与香菇、鳕鱼、西兰花搭配；与西红柿、白酒、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与韭菜、菠菜、荠菜搭配；与甲鱼 、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 发酵面糊蔬菜饼热量2069 千卡
- 脂肪118.85 克
- 蛋白质43.24 克
- 碳水化合物90.47 克
- 钠211.2 毫克
- 钙108 毫克
- 铁4.31 毫克
- 钾568 毫克