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水煮肉片

水煮肉片的热量和减肥功效

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水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊383千卡153千卡21克7.7克
莴笋70千卡14千卡1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
辣椒粉79千卡263千卡6.09克8.69克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
泡姜17千卡41千卡1.3克0.6克
总量1222水煮肉片热量/卡路里759千卡
吹号角 热量759千卡,相当于吹号角380分钟消耗的热量...120

水煮肉片的做法共12个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(250克)、莴笋(500克)、大蒜(一个)、花椒(一小把)、辣椒粉(30克)、豆瓣酱(一大勺)、泡椒(三个)、泡姜(一小块)、盐(适量)、鸡精(适量)、葱(两根)、香菜(2根)
水煮肉片的做法图解1

1/12. 莴笋洗净切段备用,

水煮肉片的做法图解2

2/12. 肉切片加盐,鸡精,生粉,蚝油拌匀

水煮肉片的做法图解3

3/12. 拌匀备用

水煮肉片的做法图解4

4/12. 水烧开,将莴笋过水几分钟,放入碗中备用

水煮肉片的做法图解5

5/12. 葱,香菜切段备用

水煮肉片的做法图解6

6/12. 泡姜泡椒,大蒜切好备用

水煮肉片的做法图解7

7/12. 锅里放油烧热,加入泡姜泡椒,大蒜炒出香味,加入豆瓣酱,炒出香味

水煮肉片的做法图解8

8/12. 加水,烧开,加入盐,鸡精

水煮肉片的做法图解9

9/12. 肉放进去煮两分钟,煮久了老了就不好吃了

水煮肉片的做法图解10

10/12. 倒到刚才装莴笋的碗中,将花椒,辣椒粉洒上面,葱,香菜放边上

水煮肉片的做法图解11

11/12. 另起一锅,油烧辣,淋在辣椒粉和花椒上面

水煮肉片的做法图解12

12/12. 一碗好吃的水煮肉片就好了

食材功效信息

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、清胃热、通经脉等功效;可与黑木耳、猪肉、海蜇搭配;与奶酪、蜂蜜、细辛相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、清肠道、改善肝功能等功效;可与粳米、武昌鱼、猪肉搭配;与芒果、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、杀虫解毒、温中散寒等功效;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃肠胀气、减肥、健脾胃等功效;可与虾、羊排、鳕鱼搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、利湿消肿、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水煮肉片热量759 千卡
  • 脂肪30.04 克
  • 蛋白质60.33 克
  • 碳水化合物243.89 克
  • 11447 毫克
  • 1561 毫克
  • 24.1 毫克
  • 3103 毫克

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