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香菇酿肉丸

香菇酿肉丸 的热量和减肥功效

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香菇酿肉丸 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲜香菇28千卡19千卡2.2克0.3克
肉末395千卡395千卡14.6克30.8克
豌豆50千卡334千卡20.3克1.1克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
玉米粒29千卡196千卡4克0.8克
红椒21千卡212千卡15克12克
总量319香菇酿肉丸 热量/卡路里606千卡
跳舞 热量606千卡,相当于跳舞126分钟消耗的热量...288

香菇酿肉丸 的做法共14个步骤

食材主料/辅料

鲜香菇(6只)、肉末(100克)、玉米粒(15克)、豌豆(15克)、红椒(10克)、枸杞(6粒)、姜(2片)、小葱(1根)、生抽(1汤匙)、淀粉(适量)、胡椒粉(少许)、盐(适量)、芝麻油(适量)、食用油(适量)
香菇酿肉丸  的做法图解1

1/14. 小巧可爱的蒸宝宝,小屋子里也不觉得占地方~

香菇酿肉丸  的做法图解2

2/14. 使用起来也非常简单,从底下拿出水盒

香菇酿肉丸  的做法图解3

3/14. 打开圆子装满纯净水,灰色部分是接蒸的过程中蒸汽滴下的水,用完倒掉

香菇酿肉丸  的做法图解4

4/14. 配有网架和一对手套

香菇酿肉丸  的做法图解5

5/14. 备好材料

香菇酿肉丸  的做法图解6

6/14. 玉米、豌豆、红椒、姜片、葱白切碎末加入到肉末中

香菇酿肉丸  的做法图解7

7/14. 先加盐、胡椒粉、生抽拌匀,再加入适量淀粉搅拌上劲,再淋入芝麻油拌匀

香菇酿肉丸  的做法图解8

8/14. 锅中加水烧开,加点盐和食用油,放入洗净去蒂的香菇煮1分钟后捞出

香菇酿肉丸  的做法图解9

9/14. 取香菇,在菌盖的褶皱处抹上少许淀粉

香菇酿肉丸  的做法图解10

10/14. 肉末捏成肉丸子放入香菇中,捏紧,摆在盘中,放上洗净的枸杞

香菇酿肉丸  的做法图解11

11/14. 放入蒸汽炉中

香菇酿肉丸  的做法图解12

12/14. 设定时间蒸15分钟,30秒蒸汽就可以开始工作非常快,蒸的过程中很静没有噪音,

香菇酿肉丸  的做法图解13

13/14. 蒸好结束后用蒸汽炉配的手套拿出来

香菇酿肉丸  的做法图解14

14/14. 把蒸出来的汁水倒在小锅中,加点油烧开,淋在香菇肉丸上,撒上葱花就可以了

食材功效信息

鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、解热毒、润肌肤等功效;可与柿子、南瓜、菜花搭配;与首乌、梨、菠菜相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有保护肝脏、防治肝病、健脑等功效;可与烤肉、鸽子、松仁搭配;与红薯、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;

豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、消痈肿、解乳石毒等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、健胃消食、促进血液循环等功效;可与海虾、鸡蛋、明虾搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇酿肉丸 热量606 千卡
  • 脂肪46.5 克
  • 蛋白质70 克
  • 碳水化合物324.6 克
  • 325.8 毫克
  • 183 毫克
  • 20.1 毫克
  • 2762 毫克

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