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蜜汁鸡

蜜汁鸡的热量和减肥功效

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蜜汁鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
黄芪52千卡287千卡14.90克1.10克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
白胡椒2千卡23千卡3.15克0.64克
总量870蜜汁鸡热量/卡路里1443千卡
滑翔飞行 热量1443千卡,相当于滑翔飞行412分钟消耗的热量...210

蜜汁鸡的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(一斤)、土豆(2个)、大料(2个)、花椒(10个)、姜(5片)、黄芪(5片)、枸杞(5粒)、大蒜(5瓣)、黄豆酱红糖酱油蚝油白糖(各一勺调在一起)、白胡椒(适量)、芝麻(适量)
蜜汁鸡的做法图解1

1/6. 烧水把鸡肉焯一下,水开两次捞出来,把血水倒掉,再烧水放姜,花椒大料黄芪大火烧开,转小火熬一个半小时左右

蜜汁鸡的做法图解2

2/6. 熬出的鸡汤一碗放枸杞和盐可以喝了,一碗留着继续炖鸡

蜜汁鸡的做法图解3

3/6. 辣椒花椒姜大料炝锅后放鸡肉土豆翻炒然后放调好的蜜汁转中火

蜜汁鸡的做法图解4

4/6. 因为有糖很容易粘锅底炒了,用中小火炒到所有食材都上色就可以了

蜜汁鸡的做法图解5

5/6. 加入之前熬好的鸡汤,这样美味不会流失浪费

蜜汁鸡的做法图解6

6/6. 汤收差不多时放一点白胡椒和醋蒜,翻炒两下就可以闻到胡椒蒜末香醋为,倒入盘里点点芝麻

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、止白带、补虚填精等功效;可与冬虫夏草、薄荷、豇豆搭配;与鲤鱼、基围虾、芝麻相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、减肥、宽肠通便等功效;可与黄瓜、醋、牛腩搭配;与樱桃番茄、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

大料的热量195千卡(每100克);具有增进食欲、行气、促进胃肠蠕动等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、芳香健胃、防牙痛等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、温中止呕、发汗解表等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蜜汁鸡热量1443 千卡
  • 脂肪74.44 克
  • 蛋白质87.85 克
  • 碳水化合物322.55 克
  • 442.3 毫克
  • 1784 毫克
  • 50.27 毫克
  • 2637 毫克

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