| 甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 杏仁碎 | 克 | 242千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 621克 | 甜甜圈热量/卡路里2055千卡 | |||
 热量2055千卡，相当于讲话1142分钟消耗的热量...108 | |||||
甜甜圈的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 材料大合照，250g高筋面粉、90ml牛奶、30g糖、9克酵母，一个鸡蛋。还有甜甜模具、杏仁片、巧克力
2/9. 先将90ml牛奶微波炉加热30秒，备用（可以这时候把酵母加入牛奶中混合均匀）但是我还是喜欢放在面粉中混合均匀，总觉得这样面团发酵的会完美，30g糖也一起混合
3/9. 面粉中打个鸡蛋，混合均匀后，缓慢加入牛奶（可以少量多次加入，因为面粉的吸水量不同，90ml牛奶液体量会多了，建议少量多次）揉成光滑的面团，备用
4/9. 我揉的面团就那样吧
5/9. 排气后，这样用擀面杖擀成1cm厚哒面饼
6/9. 可爱哒甜甜圈模具出来啦，这个依次按出形状，不要用手抠出来，缓慢哒让它自由落体出来（抖一抖就下来啦，最好装面团下面撒些面粉，防粘）
7/9. 多了一个迷你的，呵呵，这样再次拿去烤箱2次发酵，烤箱温度38摄氏度，发酵40分钟，还是要架碗水在烤箱，维持湿度
8/9. 发酵玩的面团，拿出，不粘锅里放入油，小火加热，油温180度，放入甜甜圈面团，待激烈反应过后，反面，在炸30秒，再翻面，可以起锅过滤了
9/9. 巧克力加入裱花袋融化，挤在冷却的甜甜圈表面上，撒上烘烤好，脆脆哒杏仁碎，那酸爽，宝宝不开森，炸过了点，不过味道棒棒哒
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、大便秘结等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与金针菇、桔子、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、清热解毒等功效；可与黄豆、肥牛、干辣椒搭配；与桔子、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、促消化、助产等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜甜圈热量2055 千卡
- 脂肪103.89 克
- 蛋白质56.99 克
- 碳水化合物251.62 克
- 钠295.4 毫克
- 钙698 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾1337 毫克