| 小朋友的最爱-迷你鸡腿汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 729克 | 小朋友的最爱-迷你鸡腿汉堡热量/卡路里1823千卡 | |||
 热量1823千卡，相当于高尔夫球405分钟消耗的热量...270 | |||||
小朋友的最爱-迷你鸡腿汉堡的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 将除黄油外的所有材料全部混合在一起，面粉过筛，放入和面机搅拌成面团
2/15. 然后加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段
3/15. 直至揉出一层薄薄的手套模（如图）
4/15. 揉好的面团盖上保鲜膜，放入烤箱发酵至原来体积的2倍大
5/15. 发酵好的面团取出排气，静置15分钟使面团松弛，醒面，然后分成50g/份的小面团，搓圆
6/15. 模具扫层黄油，将面团放入模具中，再放入烤箱进行二发
7/15. 发酵好的面团取出刷上一层蛋黄液并撒上适量白芝麻
8/15. 放入提前预热好的烤箱中层，上下火165度，烤18分钟至表面金黄即可
9/15. 烤好的面包取出待凉，脱模
10/15. 生菜洗净，西红柿切片备用
11/15. 鸡 腿事先腌制好
12/15. 然后煎熟备用
13/15. 将面包切成两半，然后在上面摆上一片番茄片、鸡扒、生菜，最后挤上适量的沙拉酱，再将另一片面包片盖上即可
14/15. 可爱的迷你汉堡就做好了，是不是很cute很迷你呢
15/15. 成品欣赏
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、治便秘、改善睡眠等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与白砂糖、杨梅、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、韭菜、小米面搭配；与豆浆、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、舒缓肝气、和中益肺等功效；
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营养信息
- 小朋友的最爱-迷你鸡腿汉堡热量1823 千卡
- 脂肪214.07 克
- 蛋白质58.14 克
- 碳水化合物233.01 克
- 钠1031.9 毫克
- 钙2283 毫克
- 铁6.48 毫克
- 钾3105 毫克