| 葱香芝士面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 542克 | 葱香芝士面包热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于手工活906分钟消耗的热量...90 | |||||
葱香芝士面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、白砂糖（40克）、盐（2克）、酵母（3克）、鸡蛋（l个(50)克）、牛奶（110克）、黄油（15克）、香葱（适量）、百吉福芝士（适量）、蛋黄液（适量）
1/14. 所有主材料除(黄油)外放入厨师机揉面15分钟。
2/14. 放入软化的黄油继续揉面。
3/14. 揉出手套膜后放温暖处发酵。
4/14. 发酵2.5一3倍大，用手指按一下面团，面不回缩证明发好了。
5/14. 揉面排气后把面分成三个剂子，松弛l0分钟后，取其中的一个剂子擀成长舌形状。
6/14. 卷起，搓成长条。
7/14. 烤盘上铺好油纸，将面包原胚放入烤盘里。
8/14. 表面筛上适量干粉，用剪刀斜着剪出漂亮的形状。
9/14. 全部剪好后，再次发酵至原来的2.5倍大。
10/14. 表面刷蛋液。
11/14. 放上百吉福芝士和香葱碎。
12/14. 放入预热的烤箱，上下火180度，15分钟。
13/14. 成品图。
14/14. 成品图。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、除口臭、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、增进食欲等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与百合、干贝、圆生菜搭配；与鹅、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与红枣、橙、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香芝士面包热量1359 千卡
- 脂肪113.1 克
- 蛋白质38.04 克
- 碳水化合物193.6 克
- 钠10256.9 毫克
- 钙523 毫克
- 铁7.28 毫克
- 钾597 毫克