| 茎荠黄瓜蛋皮汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 305克 | 茎荠黄瓜蛋皮汤热量/卡路里319千卡 | |||
 热量319千卡，相当于种花71分钟消耗的热量...270 | |||||
茎荠黄瓜蛋皮汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（一根）、鸡蛋（两个）、茎荠（蓬松的一碗，我放的少，味道比较淡）、盐（个人口味添加）、十三香（少许）、鸡精（少许）、黑胡椒（个人口味，个人建议多放一点）、香油（少许）
1/9. 食材准备好，因为我去买茎荠都不新鲜了，我就只放了这么多！
2/9. 黄瓜切长条，再切菱形！
3/9. 蛋液打均匀
4/9. 锅烧热家少许油，转动锅，让边缘都有油
5/9. 倒蛋液，转动锅，一定要锅热，大火，快速转，
6/9. 取锅，烧水，加盐，十三香！
7/9. 蛋皮切长条，再切菱形
8/9. 水开，下黄瓜，蛋皮，茎荠，加鸡精
9/9. 煮一分钟，出锅，淋入香油！即食
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗衰老、清热利水等功效；可与木耳菜、鱿鱼、醋搭配；与花生、山药、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与西红柿、韭菜、洋葱搭配；与鹅、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、调味等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 茎荠黄瓜蛋皮汤热量319 千卡
- 脂肪124.52 克
- 蛋白质31.43 克
- 碳水化合物122.35 克
- 钠11327.4 毫克
- 钙206 毫克
- 铁8.46 毫克
- 钾393.3 毫克