| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 461克 | 黄油曲奇热量/卡路里2304千卡 | |||
 热量2304千卡，相当于灭火192分钟消耗的热量...720 | |||||
黄油曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、低筋面粉（180克）、白糖（60克）、淡奶油（20克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（2克）
1/10. 黄油室温软化，切成小块软化的更快
2/10. 糖放入软化的黄油里，打发黄油，到颜色变浅，体积膨大就可以了
3/10. 打发好的黄油
4/10. 分三次加油鸡蛋液，每次都打到顺滑再加下一次
5/10. 加入淡奶油，混合均匀
6/10. 筛入低粉，用刮刀或者勺翻拌均匀
7/10. 翻拌好的面
8/10. 装入裱花袋
9/10. 挤出形状，这个时候烤箱预热，挤好以后放入烤箱中层上下火150度，20分钟
10/10. 超级酥的黄油饼干好啦
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、增强体抗力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、防细菌感染等功效；可与圆生菜、羊排、紫菜搭配；与糖精、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油曲奇热量2304 千卡
- 脂肪206.61 克
- 蛋白质24.16 克
- 碳水化合物217.22 克
- 钠451.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾534 毫克