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鸡排饭

鸡排饭的热量和减肥功效

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鸡排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
马苏里拉芝士403千卡328千卡25.7克23.5克
年糕417千卡156千卡3.3克0.6克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
4千卡59千卡2克0克
总量1466鸡排饭热量/卡路里2236千卡
蛙泳 热量2236千卡,相当于蛙泳224分钟消耗的热量...600

鸡排饭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(2只)、土豆(1个)、洋白菜(1/4个)、洋葱(1/3个)、大蒜(4大瓣)、生抽(适量)、辣酱(适量)、料酒(适量)、黑胡椒(适量)、盐(视情况可加可不加)、马苏里拉芝士(适量)、年糕(适量)
鸡排饭的做法图解1

1/8. 鸡腿我用的两只,切成块,用韩国的辣椒酱3勺,2勺料酒,2勺生抽,适量黑胡椒粉搅拌均匀,腌制30分钟

鸡排饭的做法图解2

2/8. 腌制过程中,切配菜,应该用年糕条的,我买的年糕片,为什么呢?便宜一块钱。。。

鸡排饭的做法图解3

3/8. 调汁:2勺辣酱,2勺生抽,2勺料酒,2勺蚝油,1勺白砂糖

鸡排饭的做法图解4

4/8. 热锅热油煸出蒜香

鸡排饭的做法图解5

5/8. 放入鸡肉,快速翻炒

鸡排饭的做法图解6

6/8. 加入配菜,翻炒均匀,视情况加入适量水,避免糊锅,小火用锅盖焖煮12分钟

鸡排饭的做法图解7

7/8. 加入马苏里拉芝士,我家没有了,所以加的偏少,其实没有也不影响口感的

鸡排饭的做法图解8

8/8. 2分钟后出锅

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、添髓、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、降糖降脂、和中养胃等功效;可与豆角、肥牛、牛里脊搭配;与香雀、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、降血压等功效;可与羊排、苦瓜、大蒜搭配;与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、降血糖、促消化等功效;可与玉米面、武昌鱼、排骨搭配;与鸡肉、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 鸡排饭热量2236 千卡
  • 脂肪41.71 克
  • 蛋白质64.07 克
  • 碳水化合物126.47 克
  • 12168.7 毫克
  • 1037 毫克
  • 11.82 毫克
  • 1336 毫克

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