| 盒子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1189克 | 盒子蛋糕热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡，相当于聚会713分钟消耗的热量...90 | |||||
盒子蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、牛奶（10汤匙）、白糖（60克）、低筋面粉（90克）、草莓（5个）、猕猴桃（1个）、小台芒（2个）
1/5. 先把蛋清和蛋黄分开，蛋黄用手动打蛋器搅拌颜色变淡，然后加入牛奶，面粉过筛，搅拌至无颗粒。
2/5. 蛋白打发，糖分三次加入。
3/5. 蛋黄糊和打发的蛋白搅拌均匀，休息上下搅拌不是打圈，我忘记拍图片了，
4/5. 烤箱预热150度，烤40分钟。倒入模具的时候震出大气泡，烤的时候不要急，温度过高蛋糕面上容易有裂纹。
5/5. 然后把水果都切好，底下一层蛋糕胚，中间加奶油再一层水果，蛋糕胚再垫一块，加上淡奶油，再一层水果就可以了，如果不喜欢或者没有奶油的时候可以不放。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与香椿、茼蒿、黄豆搭配；与柿子、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、美容等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与菠萝、酒、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有明目、滋补调理、促进消化等功效；可与牛奶、红糖、橙子搭配；与樱桃、红薯、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盒子蛋糕热量1070 千卡
- 脂肪15.01 克
- 蛋白质30.34 克
- 碳水化合物206.2 克
- 钠191.6 毫克
- 钙366 毫克
- 铁3.59 毫克
- 钾675 毫克