| 红酒红枣面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 968克 | 红酒红枣面包热量/卡路里2772千卡 | |||

1/14. 准备原料

2/14. 面包机中加鸡蛋,红酒,牛奶,糖和枸杞泡上一会,把枸杞泡软

3/14. 加入面粉三杯半,酵母两小勺

4/14. 揉成团

5/14. 加入黄油40g左右

6/14. 再揉30分钟左右直至出膜

7/14. 红枣和核桃碾碎

8/14. 加入面包机揉匀后发酵两倍大

9/14. 发酵完成排气后,下机子松弛15分钟

10/14. 整形,取一个剂子擀平成椭圆

11/14. 从上到下卷起成长条

12/14. 发酵两倍大小

13/14. 用剪刀加成麦穗状

14/14. 烤箱180度30分钟左右即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益精气、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、降低胆固醇、养心安神等功效;可与冬瓜、薏仁、枸杞子搭配;与牛奶、胡萝卜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、活血化淤、缓中止痛等功效;可与小米、小米面、荷兰豆搭配;与文蛤、竹笋、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、保肝、滋肾等功效;可与银耳、大花蟹、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗炎、防癌症、促消化等功效;可与花生、花生米、花生仁搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;