| 葱香芝士辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 565克 | 葱香芝士辫子面包热量/卡路里1540千卡 | |||
 热量1540千卡，相当于滑水257分钟消耗的热量...360 | |||||
葱香芝士辫子面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 将主材料除(黄油)外放入厨师机和面10分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加黄油了。
2/14. 加入软化的黄油，再次和面15分钟。
3/14. 揉面到扩展状态，能拉出大片薄膜即可。
4/14. 放在温暖处发酵2.5-3倍大，用手指按下去不回缩，不塌陷证明面发酵好了。
5/14. 分成9个剂子盖上保鲜膜醒15分钟。
6/14. 取三个剂子搓成长条，把头捏在一起。
7/14. 交叉编辫子。
8/14. 编好三个辫子面包放在烤盘里饧发至两倍大。
9/14. 发至两倍大后刷蛋液，放上芝士条。
10/14. 放上香葱碎，挤上番茄沙司。
11/14. 放入己预热的烤箱中，170度25分钟即可出炉。
12/14. 成品图，很有食欲吧。
13/14. 成品图
14/14. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、清污解毒等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、美白等功效；可与香蕉、甘蔗、木瓜搭配；与桔子、酒、香椿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香芝士辫子面包热量1540 千卡
- 脂肪112.57 克
- 蛋白质33.87 克
- 碳水化合物204.55 克
- 钠40027.7 毫克
- 钙392 毫克
- 铁3.71 毫克
- 钾749 毫克