| 肥肠米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 总量 | 1330克 | 肥肠米线热量/卡路里2161千卡 | |||
 热量2161千卡，相当于有氧运动471分钟消耗的热量...275 | |||||
肥肠米线的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肥肠（适量）、水豆腐（一小块）、韭菜（一绺）、豆腐皮（两张）、丸子（3-4个）、黑木耳（适量）、米线（适量）、酱油（两勺）、醋（一勺）、盐（两勺）、大葱（一段）、麻椒（适量）、红久久火锅料（一包）
1/11. 准备好食材，全部洗干净切好备用，当然您可以加自己喜欢的种类。
2/11. 锅里倒入放入葱花和麻椒炒香，倒入肥肠煸炒。
3/11. 放入一包红久久火锅底料煸炒。
4/11. 加入干辣椒段继续煸炒。
5/11. 加入适量的水烧开，倒入酱油、盐、再加一点醋。
6/11. 放入丸子、水豆腐、豆腐皮、木耳煮熟。
7/11. 加入米线，煮熟关火，倒入韭菜即可出锅。
8/11. 可以根据个人口味加入辣椒油，麻椒油和醋。
9/11. 成品
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有去下焦风热、润燥、润肠等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、解毒、润肠通便等功效；可与青鱼、虾、墨鱼搭配；与牛奶、蜂蜜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、清热润肺、解毒等功效；可与良杂大猪、西生菜、银耳搭配；
丸子具有提供能量、增强抵抗力等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血驻颜、轻身强智、抗肿瘤等功效；可与海蜇、豇豆、圆白菜搭配；与鸭翅、猪血、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肥肠米线热量2161 千卡
- 脂肪40.25 克
- 蛋白质79.129999 克
- 碳水化合物127.3 克
- 钠52742 毫克
- 钙971 毫克
- 铁60.4 毫克
- 钾1884 毫克