| 越南一叶春卷-东南亚的异国香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1095克 | 越南一叶春卷-东南亚的异国香热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡，相当于肚皮舞206分钟消耗的热量...270 | |||||
越南一叶春卷-东南亚的异国香的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 东西有点多，大家别被吓到啦。鲜虾剥肉去虾线煮熟，排骨肉就是煮高汤的排骨撕下来的，细米粉和豆芽，事先在水里焯烫熟～每一样都焯一分钟就好了。
2/7. 首先咱们把蘸料煮好晾凉备用。少水熬糖，糖化了下小米辣，蒜泥，再加鱼露和青柠汁调味，关火晾凉～
3/7. 咱们把越南米纸放在温水里，一两秒钟即可拿出，每一款米纸的浸水时间不同，自己把握，一张弄不好多试几张即可。
4/7. 大盘子上抹点油，米纸不易粘。裹的方法其实没有一定之规，我的顺序自下而上是：生菜，豆芽，花生碎，细米粉，排骨肉，薄荷叶，罗勒叶，生菜，鲜虾，韭菜。上下先裹上，就像裹包袱，再从侧面卷起来，比较难找到合适的描述啊大家看图自行领会。。。
5/7. 一个就卷好啦
6/7. 多卷几个一起吃～^_^
7/7. 谢谢大家的观看！
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消脂减肥、抑制病毒等功效；可与豆腐、猪肝、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有发散风热、牙床肿痛、止咳等功效；可与豆腐、西瓜、鲫鱼搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、乌发、养气补血等功效；可与韭菜、猪肚、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、肾虚阳痿、行气理血等功效；可与明虾、鸡蛋、豆芽搭配；与牛奶、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有补肾壮阳、治疗高血压、促进消化等功效；可与香菜、火龙果、燕麦片搭配；与橙子、苦瓜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 越南一叶春卷-东南亚的异国香热量925 千卡
- 脂肪3.69 克
- 蛋白质42.409999 克
- 碳水化合物224.4 克
- 钠12179.2 毫克
- 钙408 毫克
- 铁19.33 毫克
- 钾3119 毫克