| 馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1022克 | 馅饼热量/卡路里2059千卡 | |||
 热量2059千卡，相当于足球294分钟消耗的热量...420 | |||||
馅饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 肉馅还是自己剁的好吃
2/15. 加入胡椒粉，盐，糖
3/15. 加入香菇和蘑菇，其实可以只加一种，因为家里正好有我就都加了
4/15. 加入一个鸡蛋
5/15. 豆瓣酱
6/15. 花椒水泡了十五分钟
7/15. 为了让肉馅多汁我也是拼了，正好有排骨汤，加了一点，这样准备的花椒水只加了一半
8/15. 提前发好面
9/15. 准备好酥面，千万别问我多少油多少面，我就挖了一小碗面，热了两勺油，搅了一下，我觉得偏干了，不够反正可以再加。
10/15. 压好剂子(不会打这个字不要笑话我），酥面放里面扭麻花，最后压平
11/15. 放入调好的肉馅
12/15. 包包子状，压平
13/15. 轻轻压，防止漏汤
14/15. 烤箱200度，20分钟，上下刷油，十分钟时翻面。
15/15. 个人觉得卖相味道都可以，就是肉馅无汁，第一次用烤箱，操作的不好，第一锅油抹少了，饼很干很硬，第二锅才有酥皮的层次口感，不知道用电饼铛会不会多汁，大家有方法的教教我
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、利二便等功效；可与山楂、南瓜、茄子搭配；与菊花、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、增强免疫力、防治肿瘤等功效；可与豆腐、扁豆、牛肉搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、基围虾相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇痛、促进消化、镇咳等功效；可与荷兰豆、鲑鱼、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、减肥等功效；可与豆豉、明虾、粳米搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有胃肠胀气、帮助消化、抗瘤等功效；可与小白菜、圆白菜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 馅饼热量2059 千卡
- 脂肪72.44 克
- 蛋白质39.25 克
- 碳水化合物90.87 克
- 钠1128.5 毫克
- 钙806 毫克
- 铁12.48 毫克
- 钾1191 毫克